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眼下,到了秋菜上市的季节,但一些市民却感到香菜价格太高了,超市香菜每公斤31.6元的“天价”更让顾客望而兴叹。香菜价格为何如此飞涨?
农业主管部门的监测显示,北菜南运是香菜价格上涨的一个不可忽视的原因。记者日前在一个蔬菜种植园区冷库发现,这座500平方米的冷库内存放了很多香菜。收购商告诉记者,他们收购菜农香菜的价格是每公斤7元左右,每天采收10吨左右。然后经过粗加工装进冷库冷藏,第二天用车直接运到南方地区销售,售价每公斤可以翻几番,利润相当可观。因为收购的香菜价格高于普通批发市场,所以菜农们都乐意卖给他们。现在他们每隔2天就朝南方发一车菜,总重量在20吨左右。一位种香菜的菜农介绍,除了价格高以外,自己卖菜省事也是一个重要原因。具体说就是收菜商自己带员工来菜田收割香菜,菜农只需站在地头过秤收钱。这样一来不但省力,还节省了雇工收菜的费用。记者采访中发现,还有不少从事北菜南运的运销公司,把北方地区生产的香菜、菠菜等运往南方城市,以求获得更高利润。
香菜种植不能重茬、怕雨水浸泡等种植方面的障碍也是造成目前香菜价格上涨、供应量减少的一个重要原因。蔬菜专家介绍,香菜是一种很特殊的蔬菜,当年在一块菜田里种一次,第二年就不可以再种了。如果重茬再种香菜很容易发生菌核病、叶枯病、斑枯病及根腐病等。为此,很多菜农不愿意再种香菜了。还有一个原因就是香菜亩产量较低,如果单价上不去,菜农就将亏本。
蔬菜专家李海燕认为,近年来北菜南运势头发展很猛,让蔬菜运销企业获利不少。北菜南运的前提应该是在首先满足当地市场需求的基础之上才能南运,但由于蔬菜是全国大流通,因此行政手段不能阻止其南运,即使是在当地蔬菜供应相对不足的情况下。怎样解决这个问题,只能用市场的手段吸引一些蔬菜商在本地销售。所采取的手段应该是继续搞好农超对接、农企对接、农校对接,让菜农在本地卖菜也能卖上一个好价钱。至于香菜生产中遇到的问题,还需农业科技部门尽快想出解决的方法,帮助菜农实现重茬种香菜。