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昨天上午,天津市首届“海蟹文化节”在友鹏海鲜公馆开幕。在采访中记者了解到,历时三天的本届文化节将推出八项活动,其中包括蟹王争霸赛、叠蟹比赛、文武吃螃蟹大赛、百种吃法广泛征集、名厨表演精湛绝活、海蟹文化论坛活动与信息发布会。
蟹王争霸赛中的蟹由天津地区养殖户选送,由水产专家组成评选专家组,根据蟹的重量品质等各要素进行评比,最终评出蟹王、蟹后。名厨表演精湛绝活中将邀请具有天津特色的餐饮企业名厨大师,亮出真功夫,表演烹饪技巧,展示天然美味,并现场点评、试吃。在“海蟹文化节”现场还将进行相关螃蟹展示展销和促销活动,让市民满载而归。