![]() |
|
![]() |
||
“五一”假期即将到来,现在正是吃海鲜的时候。昨日,记者前往滨海新区的大神堂码头,一探本地海鲜的品种和价格。“现在正是吃皮皮虾和八带鱼的时候,由于今年天气偏凉,所以打捞上来的皮皮虾不多,一趟下来也就多半箱,但味道十分地道,过了这阵,就找不着这味儿了。”打鱼归来的渔民老王说。
皮皮虾刚一上岸就被抢光
昨天上午10时30分,渔船还没有回来,大神堂码头却已经热闹非凡了,等着买海货的车一辆接一辆,排满了整个码头。
半小时过后,一条条渔船陆续返回码头,因为潮汐还没到,回来的都是些小拖船,大油轮还没法靠岸。买货的人都等不及了,有本地口音的商贩,也有专程从市区赶来的市民。每有一条渔船靠岸,前来采购的市民和商贩就会围过去淘货,刚上岸的海鲇鱼、海螺、八带鱼、小虾米、虎头鱼、皮皮虾、梭鱼,个个活,特别新鲜。
“现在,皮皮虾最受欢迎,基本上刚从渔船上拿上来,马上就卖光。”渔民老王一边分拣海鲜,一边把整筐皮皮虾盖上布“藏”起来。“这是人家早就预订的,不盖上布,别人看见一会儿就没了。现在,无论是商贩还是市民大多数都是冲着皮皮虾来的。”
本地皮皮虾上市晚产量少
据渔民们介绍,今年由于天气偏凉,本地皮皮虾上市的时间比往年稍晚一些,产量也偏少,所以价格比较高。特意跑到海边想买便宜海鲜的李先生说:“菜市场里的皮皮虾才卖100元4斤,这里却卖100元3斤,怎么比市区还贵呢?”渔民刘大姐笑着说:“这你就不懂了,咱们这皮皮虾都是本地的,市区卖的全是河北省丰南那边过来的皮皮虾。咱本地的皮皮虾鲜度、活度都比河北省的强。”
“打3月中旬开始有本地皮皮虾到现在,价格就没落下来,最贵的时候卖40元一斤。今年,因为本地皮皮虾量少,出海一趟才打上来多半箱,大概20斤的样子,所以100元3斤这价格也不会再往下降了,确实比去年同期每斤贵了5元至10元的样子。到了‘五一’,皮皮虾还会涨价,大概每斤涨6元到10元。”渔民们说,“如果爱吃皮皮虾,趁着‘五一’来汉沽吧,这儿的皮皮虾基本都是本地的,不像别的地方,皮皮虾基本都是外地的。”
海蟹偏贵降价需等到6月
除了皮皮虾,现在也是八带鱼味道最鲜美的时候,价格在每斤20元左右;海螃蟹产量现在很少,每斤价格在90元至100元,大批量的海蟹至少要到6月才能上市,届时价格会稍微便宜一些;海螺产量现在不错,出海一趟,能打捞100多斤,价格为每斤20元至25元;梭鱼、海鲇鱼,每斤5元至10元不等。
值得一提的是,今年小海虾的产量非常多,而且特别新鲜,一个个活蹦乱跳。海边的价格为1元1斤。渔民大姐说,这种小虾适合炒着吃,把雪里蕻切碎炒熟,再铺上小虾,味道特别地道,如果是巧手的主妇,多买些回去做虾酱,味道就更棒了。