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北京稻香村中秋月饼已经提前开始销售,今年计划产量同比去年增长20%左右,达到3000吨。据悉,稻香村今年推出24款月饼礼盒,口味共60多种,除传统的五仁、蛋黄、豆沙、莲蓉外还增加了粒粒香橙、菠萝、莲藕等新口味。
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虽然今年原材料和人工成本均有上涨,但北京稻香村向记者表示,今年月饼“不涨价”:散售月饼价格与去年持平,礼盒价格仍旧集中在200元以下。至于500元以上的“高价月饼”,北京稻香村表示“不会生产”。
老字号餐饮企业也纷纷表示将“以产定销、现制现售”,保证月饼不过量生产。烤肉宛今年共推出8款礼盒,价格最便宜的为98元,不仅有店内主打的香辣牛肉这样独具特色的品种,还不乏金沙奶皇、核桃枣蓉等时尚口味。而“中华清真餐饮第一楼”鸿宾楼今年推出的月饼口味达到了17种,月饼礼盒价格也集中在158元至358元之间。(记者窦媛媛)