|
||||
麻酱、奶酪、榴莲味的冰棍;光咬不行,还得剥着吃的冰棍……一场暴雨并没让北京降温多少,炎热的三伏天仍旧让人们难以割舍对冷饮的热爱。
就在伊利、和路雪、蒙牛争抢北京冷饮市场的头把交椅的时候,雀巢笨nana、中街大果等冰棍却靠着特殊的口味和吃法,成为冷饮市场的“黑马”,分走了北京冷饮市场的一杯羹。
麻酱味道冰品杀出“黑马”
在通州某大型小商品市场经营冷饮摊位的李先生最近比较犯愁。“沈阳的某品牌冰棍总是供不上卖。”记者看到,李先生经营的三个冷柜中,其中一个两层冰格空得厉害,而这个冰格里放的是一种名叫“中街大果”的冰棍。
李先生告诉记者,这个品牌的冰棍是今年进入北京的。虽然没有什么知名度,但是由于个头大,口味比较独特,在他的摊位上销售的量还算比较大。尤其是麻酱味道、榴莲口味这些稀奇的口味,成了最大卖点。
“虽然比不上蒙牛、伊利,但是已经比一些本地的品牌卖得好了。”李先生告诉记者一天下来,近百根的销售没有问题。
不过,记者随后走访发现,冷饮批发点儿还少有这样的冰棍,路边的食品店和烟酒店里,其已成为销售主力品牌之一。
笨nana就是吃个“乐”
能带来销售热度的除了平民版的新品冷饮,还有系出名门的雀巢笨nana。
只有中指长短的一根冰棍,售价3到4元,实在是不能说便宜。而究其味道,吃过的人也就只能用“普通”、“还可以”这样不能算夸奖的言辞来描述。
难以买到、价格离谱、味道一般,是什么让雀巢笨nana在一些人眼中变得神奇?那就是好玩。
要说雀巢笨nana的吃法,可是独树一帜。笨nana的皮如何剥能剥得完美,如何能发明出更好剥、更方便的剥皮方式,一时间也是微博中的热议话题。
记者从部分7-11了解到,最多的时候,笨nana的销量能占到所有冰棍的半数左右。
借着韩剧“能量杯”博人气
今年冷饮市场的黑马之所以能成为黑马,口味成了其成功的利器。
复制了笨nana的成功模式,韩国产的POWER CAP(国内译名“能量杯”)。也在微博上发起了一阵风潮。
凭借韩剧热潮,以及与韩国第一饮品——香蕉牛奶相同的口味,POWER CAP一登陆中国,就被众网友“求引进”。
这款Power Cap就是香蕉牛奶的冷冻版,口味完全一样。除了味道够潮,够韩味以外,这款冰棍的造型也非常独特:没有冰棍枝,只有软塑料的密封瓶,瓶口处有一个扳手作为开口,打开以后就是一个“能量杯”。
不过,由于是进口食品,这款冰棍的售价不菲,一根接近8元。
分析当今冷饮市场少新意成就黑马
记者从业内人士了解到,近几年来,冷饮市场一直缺乏新品。蒙牛、伊利、和路雪等冷饮龙头企业一直在原有的口味上进行升级。但是,无论怎么升级,基础的口味并没有变化。如今年和路雪推出的新品就是黑白巧克力口味,只能说是将两根变成一根,口味并没有根本创新。
这种缺乏新意的市场则急需黑马的出现。雀巢笨nana、中街大果的出现则是立即填补了市场。虽然,雀巢笨nana在味道上没有获得好评,中街大果的知名度不高。但是,二者一经上市,即引发网友,尤其是诸多80后的热捧。这一点不得不说,北京的冷饮市场还是需要更多、更新鲜的刺激。