5月28日，来自南开大学、天津师范大学、天津工业大学和天津理工大学等4所高校的百名环保志愿者在天津市环保局、南开区环保局等政府部门的支持下，与南开区观园里社区、宁乐西里社区、泊江里社区和龙井里社区举行了结对子仪式，践行“必胜客环保周”大学生支援绿色社区建设项目。

　　仪式上，高校环保志愿者们向社区代表递交了他们通过几周来的社区走访和居民调研制订的《绿色社区达标合理化建议书》，以及针对社区环保盲点提出的《助力绿色社区达标一年规划》。

　　支援绿色社区建设成就学子环保理想

　　这是首个“必胜客环保周”在全国21个城市同时发起的“大学生支援绿色社区建设行动”在天津的启动仪式。环保局相关负责人表示，师范大学提出在宁乐里社区建立一支由师大学生和社区有积极性参与绿色创建的居民共同组成的社区志愿者队伍，开展环保宣传活动；南开大学提出在泊江里社区宣传栏中开辟专门的环保宣传栏，建立流动环保图书角；理工大学提出在观园里社区加强绿地维护，规范自行车的摆放；天津工业大学提出开设环保课堂等等。这些建议是大学生利用课余时间深入结对子社区，经过反复调查、研究，针对社区目前在绿色社区创建过程中存在的问题和困难，按照绿色社区创建标准提出的，符合绿色社区创建标准，相信必将能够积极推动绿色社区的创建活动。

　　据了解，全国在册的高校环保社团超过2800个，遍布全国各地大学。作为社会中最具有行动力的一个群体，大学生拥有更迅速的信息平台、更广阔的活动空间和对环保事业更饱满的激情与动力。但同时，相对松散的组织管理、高流动性以及社会实践经验的普遍缺乏，也对高校环保社团的发展前景造成了巨大挑战。

　　“必胜客环保周最大的意义，在于扶持高校环保社团的健康发展。”必胜客市场总经理陈文山对记者说。如何让高校环保社团创造的优秀环保项目和环保理念走出校园、影响社会，是必胜客推动大学生环保公益活动最重要的部分。

　　为此，必胜客将每年5月的最后一周命名为“必胜客环保周”，计划在全国范围长期组织并推动高校环保社团走出校园、支援国家“绿色社区”建设项目。今年是必胜客环保周的第一年，全国已有21个城市的大学生环保社团与当地社区结对，协助达标绿色社区。

　　“我们将利用支援绿色社区项目所搭建的平台，长期组织高校社团践行环保理念、成就他们的环保理想，这样势必可以将大学生环保社团推向一个良性发展的轨道。”陈文山总经理补充道。

　　“支援绿色社区建设不仅可以让我们在环保领域为社区、为居民做实事，几周来的实践工作，也丰富了我们的社会经验，沟通技巧、组织协调能力也提升了。希望通过这一年的对口支援行动，自己能变得更成熟，也积累一些实战经验，这样明年的对口支援就会更有效果了。”天津工业大学环保协会社团的孙伟同学说。

　　“绿色社区”创建活动由国家环保部于2004年启动，目前已覆盖全国31个省份，全国各级、各类绿色社区总数达15000余个。据环保部门介绍，创建绿色社区是为了将环境管理和环境保护的公众参与机制引入社区的全面发展，让环保贴近百姓，增强公众的环境意识和文明素养，促进社区的环境建设和环境质量的改善，进而推动整个城市环境建设、提高城市文明进步水平、促进构建和谐社会进程。

　　必胜客环保周金融危机下的企业社会责任

　　必胜客从2009年开始，将每年5月的最后一周命名为“必胜客环保周”，这充分说明了必胜客投身环保公益的策略和决心，尤其在目前全球金融危机的阴影下，企业对公益事业的投入直接拷问企业社会责任。

　　企业是社会经济生活中的一份子。企业从短期的营利考虑转移到企业责任和道德的建设，并在此基础上构建长远的、可持续发展的价值观，将促进社会和谐发展。同时，企业承担社会责任有助于提升企业的形象、社会公信力和品牌价值，增强企业在未来发展中的核心竞争力，是通向企业可持续发展的重要途径。

　　据了解，必胜客在环保周期间，还通过遍布全国近100个城市的430多家连锁餐厅向就餐顾客赠送环保书签，宣传节能减排的环保理念。

　　节能减排餐饮行业势在必行

　　中国烹饪协会统计数据显示，餐饮行业已连续20年保持2位数增长，截止2008年底，全国餐饮企业数量近500万家。餐饮企业因其行业特殊性，环保形象较难树立，“主要突出问题表现在空气质量和节能减排两方面”，中国烹饪协会秘书长冯恩援说，“保护环境是每个餐饮企业的社会责任。提升中国餐饮业的环保意识、改善烹饪工艺、改良设施设备势在必行！我们希望更多像必胜客这样的大型连锁餐饮企业带头行动，在保护环境上发挥示范作用，从而带动整个餐饮行业节能减排的总体水平。”