在通胀背景下,公司餐饮业务毛利率稳定在63%,同比微升0.5%,商品销售毛利率下降3%左右,公司总体毛利率下降1.5%,通胀对公司毛利率影响非常小,这与公司的品牌优势有关。通胀对公司的影响主要反映在人工成本的上升上,新开业店的开办费用也将增加公司的管理费用,管理费用的上涨将被所得税率下降抵消。该股短线关注。(长城证券)