| 最近从我们的邻邦传来令人震惊的消息：印度科学与环境中心8月2日公布的最新研究报告称，可口可乐和百事可乐两家公司在印度境内销售的软饮料存在杀虫剂成分，农药含量严重超标。
调查对遍布印度12个邦的25个可口可乐和百事可乐公司分装厂出产的11种软饮料进行了57份抽样检测，结果所有样品中均含有3到5种农药成分，比印度国家标准局制定的标准超出24倍。其中百事可乐公司软饮料的农药残留成分平均超标30倍，可口可乐公司产品则超标27倍。其浓度足以导致癌症。软饮料样本中发现的杀虫剂包括林丹、毒死蜱和七氯等。71%的样本中都发现了七氯，含量是规定标准的4倍。印度已经禁止使用七氯作为农用杀虫剂。
按惯例，两家可乐公司立即否认，认为上述结果与事实不符，并声称其在全球200多个国家和地区的产品都符合当地和国际饮料标准。
针对两公司的声明，印度人显然难以接受。最近印度最高法院已经介入，要求两可乐公司提交产品配方，以协助调查。
目前，了解印度有毒可乐案的真相已经成为世人瞩目的焦点。笔者认为以下问题是了解真相的关键，对全球亿万可乐消费者的人身安全至关重要，作为国际知名饮料巨头的两家可乐公司为维护自身利益匆匆作出笼统的声明是不负责任的。
印度科学与环境中心虽然是一家非政府组织，但该组织的实验室已经获得了国际标准化组织的质量管理认证，具有一定的权威性，恶意造假的可能性不大。印度饮料业的安全标准，尤其是在农药残留方面，相对于世界其他国家和地区，是否更严格？如果是，那么在其他国家生产销售的可乐未发现上述问题也就有了可能。在所有的样品里都发现了农药严重超标的问题表明，两家可乐公司根本没有按印度标准生产。两大可乐公司在其他发展中国家也都设有生产工厂，这些地区生产的可乐是否也存在类似的危及人们引用安全健康的隐患？印度已禁止使用七氯作为农用杀虫剂，但为什么在71%的样品里发现了严重超标的七氯？令人迷惑。这需要从产品的配方和生产工艺流程入手。所以印度最高法院要求两公司提交产品配方是合理的。
产品配方作为公司的商业机密固然需要保护，但保护消费者的饮用安全和健康则更为重要。是两公司的原始配方有问题还是如两公司所言的根据当地消费者的口味微调配方出了问题，或是生产过程中包括水源被农药污染等问题使然，尚不得而知。另一个焦点问题是检测方法，即印度科学与环境中心是使用什么样的方法来检测到农药超标的。早在3年前，该中心就对两公司的可乐农药超标问题提出过质疑，但其检测方法不被两可乐公司和其他机构认同，这次显然是有备而来。从印度公众利益诉讼中心和最高法院的态度来看，印度科学与环境中心的检测方法是可信的。拿出可信的检测方法，请第三方或两可乐公司自己做实验，恐怕想赖账也赖不掉。
相对于印度官方的饮料安全检测机构并不急于表态相比，我国相关机构立刻对在我国生产销售的两公司产品作出绝对安全的表态显得不够谨慎。时间如此匆忙，来得及进行大规模的抽检样品吗？如此复杂的实验能那么快出结果吗？还有，最重要的，你掌握印度人先进的检测方法吗？如果检测方法和检测设备有差异，检测结果就可能不同。
这使我们想到了美国餐饮巨头肯德基(KFC)，在其快餐食品中广泛使用危害健康安全的含反式脂肪酸油脂，在美国，其已坦白并承诺用其他替代油脂，尽管如此还是遭到法律诉讼。但它却不承认其中国食品中使用了该油脂。原因非常简单，中国没有检测反式脂肪酸的技术。另外，KFC在英国爆发苏丹红事件后，一再否认其中国餐厅涉案，可最终还是证明是谎言，其两款产品均含苏丹红。如果KFC在英国发现问题后立即采取措施，中国消费者就可以少吃不少苏丹红。
因技术原因，印度人此前已经白白饮用了3年富含农药的可乐，现在终于打破沉默。如果中国生产和销售的可乐也同样含有危及健康的有害物质，应该由谁，要到什么时候才能告诉公众？印度可乐的问题显然让我们不能再相信两公司关于中国销售的可乐是绝对安全的承诺。
从印度的情况看，早在3年前，两公司已经知道其产品中含有杀虫剂，但公司并未采取有效措施。显然是利益驱动——减低产品中的农药等有害物质含量肯定会大幅增加成本，损害其巨大利润。
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