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昨天,从市食品安全委员会办公室获悉,日前开展的全市范围的小麦粉食品安全专项整治工作中发现了12种不合格产品,希望引起广大市民注意。
此次专项整治主要检测小麦粉两个指标,一是溴酸钾,二是过氧化苯甲酰。共在全市集贸市场、粮油批发市场、超市抽检样品20个,检测标准为:溴酸钾(mg/kg),按标准不得检出;过氧化苯甲酰(g/kg),按标准为≤0.06。经天津市产品质量监督检测技术研究院检测,20个样品中过氧化苯甲酰的含量合格率为100%;溴酸钾只有8个样品合格,12个样品不合格,合格率仅为40%。
针对存在问题,市食品安全委员会办公室决定持久做好整治工作,确保小麦粉食品安全。对小麦粉专项整治工作中检测出的不合格小麦粉产品,公开曝光,在全市范围内下架退市,停止销售,并对今后新发现的不合格小麦粉产品采取同样措施。市食品安全委员会办公室同时提醒广大市民,购买小麦粉时,请注意选择获得食品生产许可证(QS)标识的产品和到超市、品牌专卖店购买。
天津市场不合格小麦粉生产企业名单
企业名称 样品名称 规格生 产日期 溴酸钾实测数据
山东宁津县鑫达面粉厂馒头粉25kg袋 2006-05-31 2.65
山东宇东面粉有限公司黑珍珠面粉5kg/袋2006-05-17 2 .7
山东德州永顺制粉有限公司 雪花粉( 高筋) 25kg袋 2006-05-25 2.25
山东宁津县豪康制粉有限公司精制面粉(特一粉)25kg/袋2006-05-26 2.4
山东聊城市鲁鑫面业有限公司不了情特精粉25kg/袋2006-05-27 3.0
山东乐陵浩天食品有限公司 金磨坊精制面粉5kg/袋2006-05-28 2.95
山东乐陵浩天食品有限公司 家庭粉5kg袋 2006-05-22 4.35
河北五得利面粉集团有限公司高筋富强粉5kg/袋2006-05-24 1.75
河北五得利面粉集团有限公司高筋特精粉5kg/袋2006-05-25 2.0
河北华裕粮油工贸有限公司 特制雪花粉25kg/袋2006-05-25 2.35
河北凯发面业集团有限公司 高筋特精粉25kg/袋2006-05-31 2.25
河北大名面业有限公司高筋二号粉25kg袋 2006-05-26 2.3