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由中国焙烤制品糖制品工业协会、全国糕点委员会、天津市糕点行业协会、日本烘焙技术集团等共同主办的“ 2006食品原辅料国际技术研讨会”于3 月11日至12日在天津召开。百余名食品行业的中外专家、学者、企业家等出席了研讨会。
会上,北京好利来、稻香村、广东日威、南京冠生园、山东董老大、天津圣西林、桂发祥和桂顺斋以及日本正荣食品工业株式会社、上海秀爱贸易有限公司等中外代表就有关食品营养、加工、制造、款式创新等问题进行了研讨,共同为人类创造出更多更美味的食品。
会上还展示了来自日本、美国、泰国、菲律宾、澳大利亚、土耳其、伊朗等国的上百种食品原辅料新品,标志着这些产品将进入中国市场。预计今年中秋节将推出日式月饼和蔓越莓、兰莓、草莓、芒果、金橘等口味的水果馅新款月饼。(李广智)