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随着节日的临近,各地质检部门相继采取了一些措施,加大了检测和监督力度,以保证节日食品的质量和安全。近日记者对北京、上海和武汉的节日市场进行了走访。
北京:品牌猪肉放心肉
在北京长安商场,随着国庆节的临近,商场里充满了节日气氛,在食品柜台前购物的人明显多了起来,我们注意到一些贴着品牌的食品特别受到消费者的青睐。
记者在北京的长安、华联、双安等商场看到国壮、三兴、鹏程等品牌的猪肉悄然出现在市场上。一些消费者告诉记者,以前质量差的和好的猪肉都混杂在一起很难分辨,现在只要买有品牌的猪肉,就可以放心了。
消费者:以前买肉不知什么样的好,吃了也不放心。现在好了,有品牌了,吃着也放心了,有什么问题可以一直找到厂家,心里踏实点。
北京某食品公司负责人:现在北京有20多家超市销售我们的产品,百姓对我们品牌猪肉的认可程度是相当高的,每个店(每天)的销售额都在一万元以上,从八月十五开始我们的猪肉有些供不应求了。
据了解,品牌猪肉都经过了严格的检疫,并经过24小时的冷却排酸,将猪肉内的危害物质排出体内,然后根据市场需求进行切割、加工、包装,在上市销售前品牌猪肉还必须通过北京市质量监督局和农业局等部门的“安全食用农产品”资格认定。
北京市质量技术监督局副局长梁益圃:如果这种产品再发生问题,那么生产基地或生产单位,就会被撤消资格,不允许再使用这个标识,应该认为使用这个标识的产品是可靠的、是可以放心食用的。
另据了解,北京市质量技术监督局现在正在加紧有关食品安全质量市场准入制度的各项准备工作,并将于明年开始对米、面、油、酱油和醋等五类食品全面实行市场准入制。
武汉:严把蔬菜质量关
品牌猪肉让百姓买得放心,而绿色蔬菜也同样让百姓不用再担心残留农药了。在武汉,质检部门在蔬菜批发市场、农贸市场、商场超市、蔬菜加工厂、配送中心设置了层层把关的蔬菜农药残留量检测室,对进入市场的蔬菜进行严格的检测。
凌晨五点记者在武汉市洪山区广埠屯蔬菜批发市场看到,商贩们开始往市场运送新鲜蔬菜。七点钟刚过,商场质检员在蔬菜摊床上取样后,拿到检测室进行农药残留量检测,将检测结果在公告栏向消费者公示。
现在有了这个公告牌后,可以指导我们消费,在这里买蔬菜就不怕含农药了。
市场负责人告诉记者,蔬菜在生产基地都要进行检测,进入市场后,市场的质检员还要对蔬菜农药的残留量进行第二次检测,对检测不合格的产品坚决清除市场。
据了解,为了使消费者在节日里吃得放心,武汉市还在商场、超市和农贸市场设置了残留农药检测台,消费者如果对蔬菜质量不放心商场还可以免费为顾客进行现场检测。
消费者:自从这里有了检测设备以后,我们自己可以到这里检测,我们买菜就比较放心了。
武汉市质量技术监督局质量监督处副处长戴俊国:武汉市主要的市场都配了现场检测仪器,现在全市目前配了100多家,消费者只要是到武汉市大的超市、大的集贸市场是可以放心购买蔬菜的。
上海:重点跟踪检查超市食品
质检部门不仅在肉菜质量上严格把关,还在一些地方展开了对不合格食品的跟踪检查。在上海,市质检部门重点对各大超市经销的食用油、豆制品、海鲜等几类商品进行检查。
上海市质量技术监督局稽查总队总队长张利林“这一次是根据我们的工作制度,进行市场的跟踪检查,也就是说对监督抽查不合格的产品看看它是否还在柜上卖,是否进行了处置。从今天检查的情况来看,市场的管理还是比较规范的。他们能够根据检查的结果及时进行整改。我们要保证老百姓能够吃上放心的食品。”
放心肉、放心菜的出现,既表明了市场对食品安全的关注,也表明了食品质量水平的不断提高和市场环境的日益改善。据了解,今年食品质量国家监督抽查的合格率达77。4%,综合五年来的抽查情况看,食品质量水平是逐年提高,一年比一年好。吃得放心,过的开心,在这里,我们祝愿全国的消费者过一个欢乐祥和的国庆节。
责编:杨洁
北京:品牌猪肉放心肉
在北京长安商场,随着国庆节的临近,商场里充满了节日气氛,在食品柜台前购物的人明显多了起来,我们注意到一些贴着品牌的食品特别受到消费者的青睐。
记者在北京的长安、华联、双安等商场看到国壮、三兴、鹏程等品牌的猪肉悄然出现在市场上。一些消费者告诉记者,以前质量差的和好的猪肉都混杂在一起很难分辨,现在只要买有品牌的猪肉,就可以放心了。
消费者:以前买肉不知什么样的好,吃了也不放心。现在好了,有品牌了,吃着也放心了,有什么问题可以一直找到厂家,心里踏实点。
北京某食品公司负责人:现在北京有20多家超市销售我们的产品,百姓对我们品牌猪肉的认可程度是相当高的,每个店(每天)的销售额都在一万元以上,从八月十五开始我们的猪肉有些供不应求了。
据了解,品牌猪肉都经过了严格的检疫,并经过24小时的冷却排酸,将猪肉内的危害物质排出体内,然后根据市场需求进行切割、加工、包装,在上市销售前品牌猪肉还必须通过北京市质量监督局和农业局等部门的“安全食用农产品”资格认定。
北京市质量技术监督局副局长梁益圃:如果这种产品再发生问题,那么生产基地或生产单位,就会被撤消资格,不允许再使用这个标识,应该认为使用这个标识的产品是可靠的、是可以放心食用的。
另据了解,北京市质量技术监督局现在正在加紧有关食品安全质量市场准入制度的各项准备工作,并将于明年开始对米、面、油、酱油和醋等五类食品全面实行市场准入制。
武汉:严把蔬菜质量关
品牌猪肉让百姓买得放心,而绿色蔬菜也同样让百姓不用再担心残留农药了。在武汉,质检部门在蔬菜批发市场、农贸市场、商场超市、蔬菜加工厂、配送中心设置了层层把关的蔬菜农药残留量检测室,对进入市场的蔬菜进行严格的检测。
凌晨五点记者在武汉市洪山区广埠屯蔬菜批发市场看到,商贩们开始往市场运送新鲜蔬菜。七点钟刚过,商场质检员在蔬菜摊床上取样后,拿到检测室进行农药残留量检测,将检测结果在公告栏向消费者公示。
现在有了这个公告牌后,可以指导我们消费,在这里买蔬菜就不怕含农药了。
市场负责人告诉记者,蔬菜在生产基地都要进行检测,进入市场后,市场的质检员还要对蔬菜农药的残留量进行第二次检测,对检测不合格的产品坚决清除市场。
据了解,为了使消费者在节日里吃得放心,武汉市还在商场、超市和农贸市场设置了残留农药检测台,消费者如果对蔬菜质量不放心商场还可以免费为顾客进行现场检测。
消费者:自从这里有了检测设备以后,我们自己可以到这里检测,我们买菜就比较放心了。
武汉市质量技术监督局质量监督处副处长戴俊国:武汉市主要的市场都配了现场检测仪器,现在全市目前配了100多家,消费者只要是到武汉市大的超市、大的集贸市场是可以放心购买蔬菜的。
上海:重点跟踪检查超市食品
质检部门不仅在肉菜质量上严格把关,还在一些地方展开了对不合格食品的跟踪检查。在上海,市质检部门重点对各大超市经销的食用油、豆制品、海鲜等几类商品进行检查。
上海市质量技术监督局稽查总队总队长张利林“这一次是根据我们的工作制度,进行市场的跟踪检查,也就是说对监督抽查不合格的产品看看它是否还在柜上卖,是否进行了处置。从今天检查的情况来看,市场的管理还是比较规范的。他们能够根据检查的结果及时进行整改。我们要保证老百姓能够吃上放心的食品。”
放心肉、放心菜的出现,既表明了市场对食品安全的关注,也表明了食品质量水平的不断提高和市场环境的日益改善。据了解,今年食品质量国家监督抽查的合格率达77。4%,综合五年来的抽查情况看,食品质量水平是逐年提高,一年比一年好。吃得放心,过的开心,在这里,我们祝愿全国的消费者过一个欢乐祥和的国庆节。