工作会议主要是部署全国“三绿工程”工作任务,交流试点经验,公布全国“三绿工程”第二批试点单位。高层论坛主要是研究实施“三绿工程”中出现的问题和解决措施,探讨做好新时期“三绿工程”的思路和方法。主讲人员分别是世界食品卫生组织有关专家,国家有关部门官员,知名专家学者及企业界代表。