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美国农业部7月19日宣布,由于发现更多的牛肉可能受到病菌感染,政府决定扩大回收有问题的牛肉产品。这使回收的牛肉产品达到1800万磅(1磅约合0.454公斤)。
这些有问题的牛肉产品是科罗拉多州的一家公司在4月12日至7月11日期间生产的,主要是肉末和汉堡包肉饼等产品,至今已经发现至少有19人食用后出现病症。经检查,这批牛肉肠道大肠杆菌指数超标。两周前,该公司已经宣布收回35万多磅这种牛肉。据报道,这种牛肉产品已经被销售到美国21个州。美国农业部要求购买者或将牛肉产品送回销售店,或自行处理掉。
1997年美国也出现过类似事件。当年,一家食品公司的牛肉产品被发现感染上大肠杆菌导致15人中毒,后被收回了2500万磅牛肉。
美国是世界牛肉消费大国,数据显示,2000年美国人均消费牛肉69.5磅。