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今年以来,随着冰淇淋、液态奶等乳制品走俏中国市场,中国乳品企业竞相扩大生产能力抢占市场,一些非乳品行业也开始转向乳业,中国乳业已形成了竞争态势。
中国目前年人均奶类消费仅为7.2公斤,不到全球年人均奶类消费量100公斤的8%。巨大的市场潜力,使中国的乳业近年来得到了迅速发展,并涌现出一大批乳品加工企业。
去年以来,在一批中小企业陷入困境的同时,实力雄厚的内蒙古伊利和蒙牛集团、黑龙江完达山集团、上海光明集团、石家庄三鹿集团、北京三元集团等快速发展。面对日益看好的乳业市场,中国一些资金雄厚的食品、房地产、饲料等企业,也纷纷将资金投向乳业。
此外,随着中国加入世贸组织关税下调,国外乳品企业也大量进入中国市场。目前世界排名前20位的乳业品牌全都进入中国市场,国际乳业巨头中已有4家在中国建厂。