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印度今夏酷暑难熬,为了避暑,向来只爱喝烈性酒的印度人也开始喝起了啤酒。
原来,印度人受英国传统的酒文化影响较深,虽然爱喝酒,但是只对威士忌情有独钟。到印度人家里做客,主人都会拿出加冰块的威士忌请客人品尝。无论是在酒吧还是酒品专营店里,各种品牌、档次的威士忌一应俱全,可啤酒却只在有限的几家专营店里才能买到,而且种类寥寥无几,价格也普遍较贵。有统计数字表明,印度年人均消费啤酒仅有0.5升,而中国却有18升。
现在,随着印度经济与国际社会的不断接轨,啤酒开始在年轻的白领中成为时尚,去酒吧喝啤酒的休闲方式得到越来越多印度人的青睐。
在素有“印度硅谷”美称的南部城市班加罗尔,现在已经有了全印度第一家专卖啤酒的休闲酒吧,酒吧瞄准的顾客是喜欢新潮的软件工程师,因此店名很有意思,叫做“信息技术啤酒联合会”。精明的店主为了吸引更多的顾客,还结合印度风俗推陈出新,调出鸡尾酒式的啤酒来迎合年轻人,其中最受欢迎的一款是在啤酒中加上印度人最喜爱的番茄酱,名为“血液啤酒”。
啤酒走俏让厂家和经销商笑逐颜开,一个经销商高兴地说,今年印度啤酒的销量有望突破8000万箱,将创下历史新高。