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近来,随着人们健康消费、安全消费意识的增强,消费者对纯天然、健康、安全的有机食品和有机茶越来越青睐,但像其他新兴的热销产品一样,有机茶在市场上也鱼龙混杂。日前,质监部门公布的有机茶抽查结果显示,市场上的有机茶六成是假冒货。行业专家指出,应尽快规范管理和净化市场,以免搅乱了有机食品市场,毁了它的前程。
有机食品是国际公认的最高品质、无污染、纯天然的食品,它是按照国际有机农业运动联合会的规定而进行生产的,其标准高于绿色食品和无公害食品。有机食品需获得国际机构认证,目前瑞士的生态市场研究所(IMO)是它最权威的认证机构。瑞士IMO派驻中国代表王秋华教授说,有机茶茶园的土质、水源、空气,茶树的栽培管理以及茶叶的采摘、加工、运输、贮藏、销售全过程都有严格的要求。在茶园种植过程中,严禁施用化肥、农药,确定为有机茶种植地,至少3年没有用过农药和化肥。另外有机茶实行认证制度,通过严格审定达标后的茶叶,由认证机构发给有机茶证书后,才能称为有机茶。证书的期限为一年,第二年还要重新评审认证。
正因为对有机茶的要求相当严格,因此有机茶的产量较低。在瑞士IMO中国代表王秋华教授的指导下,北京茶叶总公司投巨资在武夷山海拔1000多米的荒山上开辟出了500亩有机茶园,经瑞士IMO机构检查员两次严格检查后,被正式批准为有机茶基地并颁发了生产认证书。这是本市首家国有企业自主开发的有机茶园,其生产加工的特牌武夷山有机茶近日已上市。专家指出,我国产茶历史悠久,茶树种资源丰富,制茶技术成熟,产茶区域分布广,大部分茶园分布在山区或丘陵地带,空气湿润,土层深厚,有机质含量高,茶叶病虫害少,生态环境十分优越,有着生产有机茶得天独厚的条件。因此茶叶行业应积极发展高品质的有机茶,这对保障国人健康、生态环境以及产品出口都有裨益。