近日举行的上海乳制品展示会上传来消息，从1995年起，雀巢、达能、帕马拉特等国外乳业巨头纷纷进入中国市场，至今，全世界排名前20位的乳业品牌已全部进入。有关专家预测，5年以后国内99%的乳品企业可能都要面临生存危机，能存活下来的不到10家左右。

　　据了解，我国目前奶加工企业有1500余家，其中年销售额500万元以上的有359家，上亿元的12家；去年销售15亿元的国内乳业“龙头老大”内蒙古伊利，与世界乳业排位第一的瑞士“雀巢”年销售133亿美元相比，差距甚远。近年国内乳业的高成长性和巨大的市场需求，一时掩盖乳业企业规模小、技术落后、生产效率低下的现实。不论规模大小、管理好坏，奶品厂的日子大都过得滋润富足。

　　但伊利集团总经理郑俊怀则预言，到2005年左右中国乳品市场将被基本分割完毕，如果我们在这轮分割中不能占到大份额，以后就很难挤到中国乳品业的前列了。

　　面临挑战，国内一些乳业巨头已经奋起直追。1999年以来，伊利集团筹集资金4.2亿元对乳品生产技术设备进行了大规模的技术改造，建立了具有国际先进水平的技术中心。光明、卫岗、三元、蒙牛等乳业公司都已展开技术升级和营销攻势，做大自身品牌。南京卫岗牛奶送到南京周边、上海和浙江，上海光明牛奶送到南京和江苏其它地方，并在内蒙古等地建立了乳品生产基地。